Lucka 23 – jägarsnus

december 23rd, 2008, 6:56

Det här är ett mellistips till en jullovsledig dag med utomhusaktiviteter. Hacka valfria nötter/mandlar, torkad frukt och mörk choklad grovt. Häll i en påse eller liten låda och ta med som energireserv till skridskoturen, skidbacken eller promenaden. Nästan oförskämt lätt och gott, dessutom kan det rädda vilket dalande humör som helst. Jägarsnus helt enkelt.

Filed under torkad frukt och nötter | Comments (2)

Skriv ut inlägg

Lucka 11 – julgodis

december 11th, 2008, 7:00

Det här är min favorit bland julgodis.

Julgodis med choklad,
nötter och torkad frukt
150 g mörk choklad (minst 70%)
150 g torkade aprikoser
150 g nötter och mandlar

Smält chokladen. Hacka nötter och torkad frukt och rör ner i chokladen. Klicka ut blandningen i små formar eller på ett bakplåtspapper. Låt julgodiset stelna (och förvaras) i kylskåp.

Skriv ut inlägg

Lucka 4 – annorlunda chokladbollar

december 4th, 2008, 6:55

Chokladbollar med nötter
och torkad frukt
10 torkade aprikoser
8-10 rutor mörk choklad
20 hasselnötter
sesamfrön

Hacka allt fint eller kör i en matberedare. Rulla bollar och rulla bollarna i sesamfrön (som rostats lätt i en torr stekpanna). Det här blir ungefär tio små bollar. Det är inte så noga med måtten här. Vill man ha fikon istället för aprikoser, så visst. Likaså om man vill ha mandlar istället för hasselnötter osv. Tycker man att tio bollar är för lite så dubbla receptet vetja.