Lucka 9 – Karins kärleksmums

december 9th, 2008, 7:01

Jag äter inte kokosflingor i någon form och jag är glad om jag slipper kaffe. Utom vid ett tillfälle, när jag äter kärleksmums. Då ska det vara ordentlig kaffesmak på glasyren och ju mer kokos desto bättre. Lite konstigt faktiskt. Föresten, känner du igen receptet Karin? Jag sorterade gamla saker härom dagen och hittade ett papper med din handstil, det måste vara skrivet för hundra år sedan, minst.

Karins kärleksmums
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
150 g smält avsvalnat smör

Glasyr:
4 msk smält smör
5 msk kokt kallt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl florsocker
kokosflingor

Blanda alla ingredienser till smeten och häll i en form eller långpanna, smord eller med bakplåtspapper (jag använder en form på 25*35 cm, så det blir lite höjd på kakan). Grädda i 175 grader i 30 minuter. Anpassa tiden efter storlek på form (20 minuter med långpanna).

Blanda ingredienser till glasyren och bre över kakan när den svalnat. Strö över rikligt med kokos.

Skriv ut inlägg
Warning: fsockopen(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /storage/content/39/100939/kalender2008.pickipicki.se/public_html/wp-content/plugins/wp-shortstat2/wp-shortstat.php on line 128 Warning: fsockopen(): unable to connect to udp://whois.happyarts.net:8000 (php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known) in /storage/content/39/100939/kalender2008.pickipicki.se/public_html/wp-content/plugins/wp-shortstat2/wp-shortstat.php on line 128 Warning: stream_set_timeout() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /storage/content/39/100939/kalender2008.pickipicki.se/public_html/wp-content/plugins/wp-shortstat2/wp-shortstat.php on line 129