Lucka 6 – chokladkaka med vit chokladtryffel och rostade nötter
Den här kakan är mer godis än vad den är kaka. Ja, när jag tänker efter, närmare lördagsgodis än så här går nog inte att komma. Vilken tur att det är lördag idag.
Chokladkaka med vit chokladtryffel
och rostade nötter
100 g mandlar
5 ägg
2,5 dl socker
200 g mörk choklad
200 g smör
Hacka mandeln fint eller köt i en matberedare. Vispa 1 ägg, 4 äggulor och socker fluffigt. Smält smör och låt chokladen smälta i det varma smöret. Rör ner mandel, choklad och smör i äggsmeten. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner detta i smeten. Häll i en smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i 150 grader i ungefär 50 minuter.
Obs! Kakan är godast om den får stå ett dygn innan den serveras!
Vit chokladtryffel
1 dl grädde
50 g smör
200-300 g vit choklad
Koka upp grädde och smör. Bryt den vita chokladen i bitar och låt den smälta i grädden och smöret. Låt stå någon timme i kylen. Bred ut vit chokladtryffel över kakan och pynta med rostade nötter.
Filed under kaka | Comments (3) Skriv ut inlägg3 Responses to “Lucka 6 – chokladkaka med vit chokladtryffel och rostade nötter”
Leave a Reply
Åh gud så gott! Himmelskt kan jag tänka mig!
Måste bara säga: Vilken fantastiskt blogg och vilka underbara bilder du har!
Jo förresten, jag fick nyss reda på att mitt senaste biscottirecept är i final i en riktig toppentävling på http://www.matboken.se och vinnaren utses genom röstning så snälla: rösta på mitt bidrag! *Tack*
Ps. man kan rösta en gång varje dag fram tills den 15/12!
Varma Hälsningar,
Jennie
Mumms vad smarrig chokladkakan verkar
Trevlig blogg förresten, mycket inspirerande! Besök gärna min blogg. Jag är helt ny bloggare så det går fort att titta igenom innehållet;)
http://alillavickevire.blogspot.com
Vänligen Victoria
Kakor som nästan är som godis är ju liksom dom bästa.