Lucka 6 – chokladkaka med vit chokladtryffel och rostade nötter

december 6th, 2008, 7:00



Den här kakan är mer godis än vad den är kaka. Ja, när jag tänker efter, närmare lördagsgodis än så här går nog inte att komma. Vilken tur att det är lördag idag.

Chokladkaka med vit chokladtryffel
och rostade nötter

100 g mandlar
5 ägg
2,5 dl socker
200 g mörk choklad
200 g smör

Hacka mandeln fint eller köt i en matberedare. Vispa 1 ägg, 4 äggulor och socker fluffigt. Smält smör och låt chokladen smälta i det varma smöret. Rör ner mandel, choklad och smör i äggsmeten. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner detta i smeten. Häll i en smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i 150 grader i ungefär 50 minuter.

Obs! Kakan är godast om den får stå ett dygn innan den serveras!

Vit chokladtryffel
1 dl grädde
50 g smör
200-300 g vit choklad

Koka upp grädde och smör. Bryt den vita chokladen i bitar och låt den smälta i grädden och smöret. Låt stå någon timme i kylen. Bred ut vit chokladtryffel över kakan och pynta med rostade nötter.

Skriv ut inlägg
Warning: fsockopen(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /storage/content/39/100939/kalender2008.pickipicki.se/public_html/wp-content/plugins/wp-shortstat2/wp-shortstat.php on line 128 Warning: fsockopen(): unable to connect to udp://whois.happyarts.net:8000 (php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known) in /storage/content/39/100939/kalender2008.pickipicki.se/public_html/wp-content/plugins/wp-shortstat2/wp-shortstat.php on line 128 Warning: stream_set_timeout() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /storage/content/39/100939/kalender2008.pickipicki.se/public_html/wp-content/plugins/wp-shortstat2/wp-shortstat.php on line 129